Menu alternatif yang cocok bagi anak-anak yang susah mengkonsumsi sayur.
(Program PKMM 2008, Gizi Masyarakat IPB)
Bahan :
2 buah wortel dipotong dadu kecil
2 buah labu hijau dipotong dadu kecil
2 buah jagung disisir
1 ons kacang merah/kacang mede goreng dicacah kecil
1 bungkus jelli atau agar-agar
Gula pasir secukupnya
Susu kental manis
Ice cream vanilla
Cara Membuat :
1.Kukus wortel, labu, dan jagung sampai matang.
2.Buat agar-agar dengan cara merebusnya dengan menambahkan gula pasir. Biarkan dingin dan mengeras, potong-potong sesuai selera.
3.Campurkan bahan-bahan yang telah dikukus, ice cream, dan agar-agar dalam mangkuk kecil.
4.Tambahkan susu kental manis diatasnya.
5.Taburkan kacang mede goreng.
6.Es Sayur Goreng siap disajikan.